Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae

Synonymes   

Agaricus alboniger Krombholz (1845), Naturgetreue abbildungen und beschreibungen der essbaren, schädlichen und verdächtigen schwämme, 9, p. 27, tab. 70, fig. 16-17 (Basionyme)
Russula sordida Peck (1873), Bulletin of the Buffalo Society of natural sciences, 1, p. 57
Russula albonigra (Krombholz) Fries (1874), Hymenomycetes europaei sive epicriseos systematis mycologici, p. 440 (nom actuel)
Russula nigricans var. albonigra (Krombholz) Cooke & Quélet (1878), Clavis synoptica Hymenomycetum europaeorum, p. 143
Russula adusta var. albonigra (Krombholz) Costantin & L.M. Dufour (1891), Nouvelle flore des champignons, Edn 1, p. 65

Couleur : Brun, Crème, Gris, Noir

Couleur : Blanc, Crème

Couleur : Brun, Crème, Gris, Noir
Anneau :Non
Réaction au sulfate de fer :Rose pâle, Vert
Réaction au phénol :Banale

Immuable : Non
Description :virant au violet noir à la coupe après 2 ou 3 minutes.

Douce

Odeur

Faible/Nulle

Couleur de la sporée

Leucosporée

Habitat : Sous feuillus, Sous conifères

Sans intérêt

Références bibliographiques

CD 1346-408, 90 ; BK 6 87 ; Cetto 638 ; Galli p. 46 ; Sarnari 178 ; Bon p. 55 ; Marchand 404 ; Eyssartier et Roux p. 164, 170 4eme édition ; Bibliographie de Jacques Trimbach ; Fiches de Jean Mornand

La f. pseudonigricans, de même saveur, rougit avant de noircir.

Saveur mentholée.