Basidiomycota / Agaricomycetes / Cantharellales / Hydnaceae

Synonymes   

Cantharellus cibarius var. amethysteus Quélet (1883) [1882], Compte rendu de l'Association française pour l'avancement des sciences, 11, p. 397 (Basionyme)
Cantharellus amethysteus (Quélet) Saccardo (1887), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 5, p. 482 (nom actuel)
Craterellus amethysteus (Quélet) Quélet (1888), Flore mycologique de la France et des pays limitrophes, p. 37
Merulius amethysteus (Quélet) Kuntze (1891), Revisio generum plantarum, 2, p. 862

Couleur : Crème, Jaune, Mauve
Description :Chapeau jusqu'à 8 cm, convexe puis aplani à centre déprimé, irrégulier, jaune ochracé terne, couvert de petites mèches violacées plus ou moins denses; parfois si abondantes que le chapeau est entièrement violacé. Marge enroulée, irrégulière, lobée, amincie et fragile.

Couleur : Crème, Jaune
Description :Plis décurrents, fourchus, intervéinés près du pied, jaune ochracés terne.

Chair blanche à jaune pâle. Saveur douce à légèrement amère. Odeur faiblement fruitée.

Couleur : Jaune
Description :Pied charnu, plein, à base amincie, jaune pâle, fortement jaunissant au toucher.

Odeur

Fruitée

Spores elliptiques, 9,5-12 x 4,5-6,5 µm

Sous feuillus, sur sol peu calcaire. Eté - automne. Peu commun.

Bon comestible

Références bibliographiques

SMF Tome 116 fascicule 2 ; Eyssartier et Roux p. 590 608 ; Bibliographie de Jacques Trimbach ; Fiches de Jean Mornand

Cantharellus cibarius
Cantharellus pallens