Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae

Synonymes   

Agaricus esculentus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, tab. 15, fig. 1-3 (nom. illegit.)
Agaricus auratus Withering (1792), A botanical arrangement of British plants, Edn 2, 3, p. 320 (nom. illegit.)
Russula aurea Persoon (1796), Observationes mycologicae seu descriptiones tam novorum quam notabilium fungorum, 1, p. 101 (Basionyme) (nom actuel)
Russula esculenta Persoon (1796), Observationes mycologicae seu descriptiones tam novorum quam notabilium fungorum, 1, p. 101
Russula esculenta var. ß alutacea Persoon (1796), Observationes mycologicae seu descriptiones tam novorum quam notabilium fungorum, 1, p. 101
Agaricus aureus (Persoon) Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 442 (nom. illegit.)
Agaricus fallax var. ß xanthopus Fries (1815), Observationes mycologicae praecipue ad illustrandam floram suecicam, 1, p. 71
Agaricus alutaceus var. ß xanthopus Fries (1815), Observationes mycologicae praecipue ad illustrandam floram suecicam, 1, p. 71
Agaricus semiflavus J. Otto (1816), Versuch einer auf … Anordnung und Beschreibung der Agaricorum, p. 29
Agaricus aureus russula Secretan (1833), Mycographie Suisse, 1, p. 479 (nom. inval.)
Russula aurata Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 360
Russula aurantiicolor Krombholz (1845), Naturgetreue abbildungen und beschreibungen der essbaren, schädlichen und verdächtigen schwämme, 9, p. 11, tab. 66, fig. 8-11
Agaricus citrinus Krombholz (1845), Naturgetreue abbildungen und beschreibungen der essbaren, schädlichen und verdächtigen schwämme, 9, p. 18, tab. 68, fig. 1-4 (nom. illegit.)
Russula aurata var. esculenta(Persoon) Saccardo (1887), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 5, p. 477

Couleur : Jaune, Orange, Rouge
Description :50-100 mm, hémisphérique au début, puis aplani et déprimé au centre, souvent sinué-onduleux avec l'âge. Surface lisse, mate par temps sec, brillante et visqueuse par temps pluvieux, jaune d'or nuancé de rouge-orange à rouge cinabre ou, plus fréquemment, rouge-orange avec des plages jaune d'or. Marge aigüe, lisse à un peu striée, cuticule séparable sur 1/3 du rayon, mais seulement si le champignon est imbu.

Couleur : Crème, Jaune
Description :Jaune crème pâle d'abord, puis progressivement jaune citrin à jaune ochracé, étroitement adnées, souvent fourchues. Arêtes entières et souvent colorées de jaune plus vif.

Couleur : Blanc, Crème, Jaune
Anneau :Non
Réaction au sulfate de fer :Rose pâle
Réaction au phénol :Banale
Description :50-90 x 15-20 mm, cylindrique, souvent un peu rétréci à la base, plein à caverneux-creux. Surface veinée longitudinalement, blanche au début, puis, par endroits, lavé de jaune.

Blanche, jaune sous la cuticule. Odeur faible, non typique, saveur douce et légère de noisette.

Douce

Odeur

Faible/Nulle

Couleur de la sporée

Ochrosporée, Xanthosporée

8-10 x 6,5-9 µm, à verrues moyennes (1,5 µm) reliées en un réseau plus ou moins complet.

Habitat : Sous feuillus, Sous conifères
Description :Sous feuillus et conifères, souvent sous Fagus et Picea.

Sans intérêt

Références bibliographiques

BK 6 99 ; CD 1507-436, 95, 96 ; Cetto 192 ; Galli p. 443 ; Sarnari 1072 ; Bon p. 69 ; Marchand 140 ; Eyssartier et Roux p. 202, 210 4eme édition ; Bibliographie de Jacques Trimbach ; Fiches de Jean Mornand

Russula aurea f. axantha.

Espèce facile à reconnaître sous ses formes typiques, au chapeau jaune d'or à rouge cinabre et ses lames jaunes.