Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Agaricaceae

Dédié Georges Eugène Bernard (1835-1925), pharmacien-major à La Rochelle et auteur d'aquarelles de champignons.

Synonymes   

Agaricus bernardii Quélet (1878), Clavis synoptica Hymenomycetum europaeorum, p. 89 (basionyme) (nom actuel)
Psalliota bernardii (Quélet) Quélet (1879), Bulletin de la Société botanique de France, 25(4), p. 288
Pratella bernardii (Quélet) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 109
Fungus bernardii (Quélet) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 479
Pratella campestris subsp.* bernardii (Quélet) L. Corbière (1929), Mémoires de la Société impériale des sciences naturelles de Cherbourg, 40, p. 182
Agaricus campestris subsp.* bernardii (Quélet) Konrad & Maublanc (1937) [1924-37], Icones selectae fungorum, 6, p. 60

Couleur : Blanc, Crème, Gris
Description :Mesurant 10-15(-20) cm de diamètre, massif, charnu, lisse et profondément crevassé, bosselé, difforme. Marge épaisse, enroulée puis incurvée, ondulée-lobée, très irrégulière, appendiculée, striée sur sa face interne. Cuticule adnée, filamenteuse, sèche, lustrée, blanche puis crème grisâtre, rougeâtre orangée sale au froissement, souvent éclatée au centre en plaques épaisses, irrégulières, amples, relevées sur les bords, délimitées par des crevasses profondes, disjointes ailleurs en écailles grossières, imbriquées sur fond plus clair, fibrilleux-soyeux vers la marge.

Couleur : Gris, Saumon
Description :Serrées, inégales, étroites, minces, bombées,séparables, ternes, gris incarnat puis brun noirâtre. Arête aiguë, un peu floconneuse, plus pâle.

Ferme, très épaisse, dure, fibreuse dans le pied, blanche à légèrement rosée ou lentement crème orangé puis un peu vinescente, enfin brunâtre.
Réaction de Schäffer négative.

Couleur : Blanc, Crème
Anneau :Oui
Description :Mesurant 5-6(-10) × 2,5-3(-4) cm, trapu, cylindrique, un peu atténué vers le bas, souvent pointu-radicant, épais, plein, dur, blanchâtre à reflet gris incarnat, brunâtre à la base, soyeux, zoné d'écailles brun clair en dessous de l'anneau principal que double parfois une ébauche d'anneau surnuméraire.
Anneau médian ou sub-basal, presque évanescent, d'origine inférieure, dressé en entonnoir, membraneux-filamenteux, assez mince, étroit, brun noirâtre par la sporée, blanchâtre en-dessous.

Odeur

Désagréable, Iode, Poisson

Largement ellipsoïdes, lisses à très gros apicule et parois épaisses, opaques, bistres, mesurant 6,5-9 x 5-6 µm.
Sporée brun noirâtre.
Basides à 4 spores, 30 x 8,75 µm.
Hyphes 6-16 µm, non bouclées.

Prés salés et pelouses un peu halophiles, bords des étangs littoraux, bords de routes salées. Isolée à grégaires. Printemps-automne. Rare à très rare.

Sans intérêt

Références bibliographiques

Bon p. 275 ; CD 729-292, 156 ; Marchand * 14 ; Eyssartier et Roux p. 276, 286 4eme édition ; Phillips p. 160 ; Cetto 3 p. 361 ; FMDS 89 p. 6 ; Bibliographie de Jacques Trimbach

Cet agaric supporte et sans doute recherche la salinité des vases marines. Le chapeau crevassé, la chair roussissante et l'odeur forte de poisson caractérisent cette psalliote.