Basidiomycota / Agaricomycetes / Boletales / Boletaceae

Synonymes   

Boletus obsonium ss. J. Blum (1969) [1968], Bulletin de la Société mycologique de France, 84(4), p. 594
Boletus depilatus Redeuilh (1986) [1985], Bulletin de la Société mycologique de France, 101(4), p. 389, Atlas 241 (Basionyme)
Leccinum depilatum (Redeuilh) Šutara (1989), Ceská mykologie, 43(1), p. 4
Xerocomus depilatus (Redeuilh) Manfred Binder & Besl (2001), Sequence data and Chemotaxonomical analyses on the genetic concept of Leccinum, p. 85
Hemileccinum depilatum (Redeuilh) Šutara (2008), Czech mycology, 60(1), p. 55 (nom actuel)

Couleur : Brun, Crème
Immuable : Oui
Visqueux :Non
Description :6-12(15) cm, hémisphérique à convexe-pulviné (en forme de coussin), vite étalé, à la fin souvent entièrement plan. Marge aiguë, avec une fine marginelle peu ou non rabattue sur les tubes, ou obtuse et alors à marginelle subnulle. Surface parsemée de multiples dépressions ou fossettes, donnant un aspect bosselé-martelé caractéristique, rarement unie régulière chez les jeunes. A maturité, les dépressions s'estompent, sauf vers la marge. La zone bosselée peut parfois être circonscrite à mi-rayon, formant une "couronne" encore visible chez l'adulte. Cuticule molle-humide et légèrement translucide, mais non séparable, d'abord brun fauve à brun ocracé, chamois, s'éclaircissant vite crème-alutacé, café-au-lait, plus ou moins pâle, mastic, rarement grisonnant, les fossettes gardant parfois leur couleur plus sombre d'origine, d'où un aspect marbré.
Revêtement très doux, comme satiné au toucher, subpruineux à subvelouté chez les jeunes, et mat, mais en réalité glabre, même sous la loupe, sans la moindre méchule ou feutrage. La cuticule vire rapidement au lilas-violacé persistant au contact des vapeurs de NH3.

Couleur : Blanc, Crème, Jaune, Rouge, Vert
Immuable : Oui
Description :ferme, légèrement cortiquée et fibreuse dans le pied (adultes), d'abord citrin pâle puis presque blanche à maturité, sauf sous les tubes et en haut du pied où elle reste d'un jaune plus soutenu, ainsi qu'à la base du pied où elle est parfois jaune-ocre. Non bleuissante mais se tache assez fréquemment de rougeâtre ou de rosâtre vineux avec l'âge et selon les intempéries, d'abord à la base du pied, puis en haut du pied, puis partout et dans les morsures. Elle peut aussi rester intacte ou bien prendre dans la moitié inférieure du pied une teinte gris-bleuté ou verdâtre-olivâtre caractéristique.
Saveur douce, à peine acidule. Odeur nettement iodée, presque toujours perceptible dans le pied.

Couleur : Crème, Jaune, Vert
Immuables : Oui
Décurrents :Non
Description :Tubes moyennement longs, dépassant à peine l'épaisseur de la chair à mi-rayon de l'hyménium, jaune vif ou citrin, puis jaune-verdâtre, sublibres puis subadnés après croissance complète du pied, non bleuissants à la coupe, sinon exceptionnellement.
Pores ouverts dès le début, fins (0,5-1 mm), rarement composés, circulaires, puis anguleux, mais non disposés radialement, concolores aux tubes, jaune à jaune olivacé, rarement roussissant (par temps brumeux ?)

Couleur : Blanc, Crème, Jaune, Rouge
Forme :Cylindracé, Bulbeux/Ventru, Radicant/Fusiforme
Surface :Sublisse
Anneau :Non
Description :D'abord long et robuste par rapport au chapeau, puis plus élancé, vaguement fuselé, tortueux et atténué-subradicant sur près de la moitié inférieure qui est enterrée profondément et plus ou moins terminé en pointe. D'abord blanchâtre, surtout dans la partie enterrée, puis progressivement jaune pâle dans la partie aérienne, ou seulement au sommet, et enfin se tachant progressivement (mais de façon inconstante, et surtout dans les récoltes méridionales) de rougeâtre vineux, sous la forme typique d'un anneau près du sommet, et de macules ou de plages variables en dessous. Revêtement presque lisse, sauf quelques fines granulations concolores, floconneuses dans la partie aérienne.

Douce ou Amère/Piquante

Sporée olivâtre. Spores 11-15(16) x 5-6 µm, jaune verdâtre. Pleurocystides peu nombreuses 30-60, peu larges (7-10 µm), longuement fusoïdes, à col souvent peu marqué.

Habitat : Sous feuillus
Description :Espèce peu commune (et confondue avec impolitus) venant en petites troupes très dispersées, fidèle à ses stations, même sèches, sous feuillus, surtout Carpinus, en terrain calcaire, en été (juillet-septembre), France, Corse, Italie, Tchéquie, Slovaquie.

Comestible

Références bibliographiques

BSMF 101 (4) p. 389 (1986) ; BK 3 6 ; CD 1679-472, 67 ; Galli p. 199 ; Bon p. 36 ; Eyssartier et Roux p. 86, 92 4eme édition

Proche de Hemileccinum impolitum dont il diffère par la structure de la cuticule, macroscopiquement glabre et nettement subcelluleuse au microscope. Chapeau cabossé, bosselé, martelé. Stipe atténué plus ou moins profondément enterré.
Sous feuillus surtout charmes de préférence en terrain calcaire. Odeur d'iode, ou de phénol comme H. impolitum et Agaricus xanthoderma, disparaissant à la cuisson.

Très semblable à Leccinum hortonii ou L. subglabripes (Amérique du Nord, Japon) aux teintes plus rougeâtres, moins radicant et spores légèrement plus grandes.