Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae

Synonymes   

Agaricus azonites Bulliard (1792), Herbier de la France, 12, tab. 567, fig. 3
Agaricus pyrogalus var. ß dissimilem Fries (1815), Observationes mycologicae praecipue ad illustrandam floram suecicam, 1, p. 64
Agaricus fuliginosus Fries (1821), Systema mycologicum, 1, p. 73 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)
Galorrheus fuliginosus (Fries) Fries (1827) [1825-26], Stirpes agri femsionensis, 3, p. 57Lactarius fuliginosus (Fries) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 348 (nom actuel)
Lactifluus fuliginosus (Fries) Kuntze (1891), Revisio generum plantarum, 2, p. 856

Couleur : Brun, Crème, Gris
Zoné :Non
Marge :Glabre/Duveteuse
Description :45 à 120 mm, la plupart du temps unicolore, gris ochracé, café au lait à gris ochracé, parfois avec quelques taches plus sombres ou plus pâles vers la marge, ± régulière, parfois cannellée-festonnée (rappelant Lactarius ruginosus).

Couleur : Brun, Crème, Jaune
Description :Assez espacées, ochracées à chamois ± olivâtre.

Couleur : Blanc, Brun, Crème, Gris
Anneau :Non
Description :Plus pâle que le chapeau, blanc au sommet.

Blanchâtre, rosissant lentement à la coupe.

Couleur :Blanc
Couleur du lait séchant sur lames :Saumon
Couleur du lait isolé :Blanc
Saveur du lait :Acre, Amère, Douce

Acre, Amère

Odeur

Faible/Nulle

8-8,5 x 7-7,5 μm, globuleuses, à crêtes basses (> 1-1,5 µm) formant un réseau presque complet. l'ornementation est quand à elle assez variable.

Habitat : Sous feuillus, Sous conifères, Charmes, Hêtres
Description :Sous feuillus, un peu plus rare sous les conifères (sur sol riche), sur sol argilo-calcaire.

Sans intérêt

Références bibliographiques

BK 6 23 ; Bon p. 97 ; CD 1601 ; Cetto 173 ; Galli p. 267 ; Marchand 565 ; FE 7 653 ; Bibliographie de Jacques Trimbach ; Fiches de Jean Mornand

Lactarius azonites, à marge blanche, saveur à peine âcre et stipe tout blanc vient surtout sous Fagus

La var. albipes (syn. Lactarius azonites), à marge blanche, saveur à peine âcre et stipe tout blanc vient surtout sous les hêtres.