Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Physalacriaceae

Du latin griseus : gris, pour la couleur de son chapeau.

Synonymes   

Agaricus griseus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 59, tab. 236 (nom. illegit.)
Agaricus griseofibrillosus Hoffmann (1789), Nomenclator fungorum, 1, p. 196
Marasmius griseus Métrod (1949), Revue de mycologie, Paris, 14(2), p. 123 (nom. inval.)
Pseudohiatula grisea Métrod (1952), Revue de mycologie, Paris, 17(1), p. 72 ('griseus') (nom. inval.)
Strobilurus esculentus var. griseus Métrod (1986), in M.M. Moser, Guida alla determinazione dei funghi, Edn 2, 1, p. 169 (nom. inval.)
Strobilurus griseus P.-A. Moreau & Courtecuisse (2019), Index fungorum, 384, p. 1 (basionyme) (nom actuel)

Couleur : Blanc, Crème, Gris
Description :Mesurant 13-20 mm de diamètre, hémisphérique ou convexe bombé puis aplani à concave, parfois ondulé ; surface lisse, mate, grise à gris brun ; marge lisse, faiblement striée par hygrophanéité, plus claire que le centre, un peu débordante.

Couleur : Blanc, Crème
Description :Blanches, étroitement adnées à presque libres, entremêlées de lamellules ; L = 26-33, l = 2-5.

Très mince, blanche. Odeur faiblement terreuse. Saveur de champignon.

Couleur : Blanc, Crème, Jaune
Anneau :Non
Description :Mesurant 35 × 2 mm, cylindrique, élastique, lisse, soyeux, mat, sommet blanchâtre ou grisâtre, devenant ocre clair, fibrilleux longitudinalement, se prolongeant par un cordon mycélien d’une longueur allant jusqu'à 60 mm.

Cheilocystides cylindriques, à sommet arrondi voire capitées, non métachromatiques ; paroi fine. Caulocystides fréquentes, aciculaires, parfois arrondies au sommet voire légèrement capitées ; paroi fine.

Sur cônes de Picea abies tombés à terre. Toute l'année, mais plus fréquent en périodes froides. Probablement fréquent. Isolé ou grégaire.

Comestible

Strobilurus esculentus est plus brun, ses cystides sont métachromatiques et leur paroi épaisse, son stipe est plus foncé et il ne pousse qu'en saison printanière.
Strobilurus trullisatus, espèce américaine, pousse sur les cônes de Pseudotsuga menziesii, est plus clair et possède des cystides différentes.
Strobilurus occidentalis, espèce américaine, pousse sur les cônes de Picea sitchensis.