Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae

Synonymes   

Agaricus rusticanus Scopoli (1772), Flora carniolica, Edn 2, 2, p. 452
Agaricus pyrogalus Bulliard (1791), Herbier de la France, 11, tab. 487, tab. 529, fig. 1 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)
Agaricus pyrogalus var. a obsoletum Fries (1815), Observationes mycologicae praecipue ad illustrandam floram suecicam, 1, p. 63
Galorrheus pyrogalus (Bulliard) Fries (1827) [1825-26], Stirpes agri femsionensis, 3, p. 57Lactarius pyrogalus (Bulliard) Zawadzki (1835), Enumeratio plantarum Galiciae & Bucowinae, p. 165, n° 2618 (nom actuel)
Lactifluus pyrogalus (Bulliard) Kuntze (1891), Revisio generum plantarum, 2, p. 857
Lactarius rusticanus (Scopoli) Burlingham (1908), Memoirs of the Torrey botanical Club, 14(1), p. 27
Lactarius hortensis Velenovský (1920), Ceské houby, 1, p. 163
Lactarius hortensis var. tephroleucus Z. Schaefer (1972), Ceská mykologie, 26(3), p. 143
Lactarius hortensis var. olivaceus Z. Schaefer (1972), Ceská mykologie, 26(3), p. 143

Couleur : Crème, Gris
Zoné :Oui ou Non
Marge :Glabre/Duveteuse
Description :2-10 cm, un peu gras au toucher ou presque sec, gris-brun sombre, beige ochracé avec souvent des nuances rosâtres ou olivâtres, peu zoné.

Couleur : Crème, Orange, Saumon
Description :Espacées à très espacées, crème à chamois ochracé vif plus ou moins rosâtre.

Couleur : Blanc, Crème
Anneau :Non
Description :2-7 x 0,7-2 cm, crème à crème ochracé.

Immuable : Non
Description :Blanche. Saveur de la chair et du lait piquante et même brûlante.

Couleur :Blanc
Couleur du lait séchant sur lames :Crème, Gris, Vert
Couleur du lait isolé :Blanc
Couleur en réaction à la potasse :Jaune, Orange
Saveur du lait :Acre

Acre

Odeur

Fruitée, Faible/Nulle

5,5-8 x 4,5-6,5 µm, à crêtes moyennes assez étroites et ne formant pas de réseau, avec des verrues isolées.

Habitat : Sous feuillus
Description :Uniquement sous les noisetiers (Corylus).

Sans intérêt

Références bibliographiques

BK 6 51 ; Bon p. 85 ; CD 1532-442, 98 ; Cetto 185 ; Galli p. 59 ; Marchand 532 ; FE 7 117 ; Eyssartier et Roux p. 130, 136 4eme édition ; Bibliographie de Jacques Trimbach ; Fiches de Jean Mornand

Lactarius circellatus
Lactarius flexuosus

Potasse caustique (KOH) : orange (lait)