Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae

Synonymes   

Agaricus sanguineus Bulliard (1781), Herbier de la France, 2, tab. 42 (nom. illegit.)
Agaricus sanguinarius Schumacher (1803), Enumeratio plantarum in partibus Saellandiae septentrionalis et orientalis, 2, p. 244
Agaricus linnaei var. ß sanguinarius (Schumacher) Fries (1815), Observationes mycologicae praecipue ad illustrandam floram suecicam, 1, p. 68
Russula sanguinea Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 351 (Basionyme) (nom actuel)
Russula acris Steinhaus (1888), Hedwigia, 27(2), p. 51
Russula rosacea ss. Cooke (1890), Illustrations of british fungi, 7, n° 982, tab. 1020
Russula sanguinaria (Schumacher) Rauschert (1989), Ceská mykologie, 43(4), p. 204

Couleur : Crème, Rouge
Description :35-80 (100) mm de diamètre, hémisphérique au début, puis aplani et déprimé au centre ; surface lisse à légèrement bosselée, mate par temps sec, soyeuse brillante et collante par temps humide, rouge sang à rouge-pourpre mais en général pâlissant ± à l'ocre crème ou à l'ochracé pâle ; marge lisse à faiblement striée-sillonnée, cuticule non ou courtement séparable.

Couleur : Blanc, Crème
Description :D'abord blanches, puis progressivement ochracé pâle, largement adnées à typiquement légèrement décurrentes, souvent fourchues ; arêtes entières concolores aux faces.

Couleur : Rouge, Saumon
Anneau :Non
Réaction au sulfate de fer :Rose pâle
Réaction au phénol :Banale
Description :30-50 (60) mm, cylindrique, souvent un peu aminci à la base, plein ; surface ornée de fines fibrilles longitudinales, blanche et pruineuse au début, par la suite nuancée de rouge sur toute sa longueur ou par places, souvent aussi se décolorant à l'ochracé au jaune, surtout vers la base.

Blanchâtre, ferme.

Acre

Odeur

Faible/Nulle

Couleur de la sporée

Pallidosporée, Ochrosporée

7,3-9,1 x 5,9-7,2 µm, à verrues épineuses assez fortes (1 µm), isolées ou presque.

Habitat : Sous conifères, Pins
Description :Sous pins et autres conifères du nord de l'Europe.

Sans intérêt

Références bibliographiques

BK 6 198 ; CD 1392-416, 94, 95 ; Cetto 203 ; Galli p. 250 ; Sarnari 616 ; Bon p. 75 ; Marchand 448 ; Eyssartier et Roux p. 238, 248 4eme édition ; Bibliographie de Jacques Trimbach ; Fiches de Jean Mornand

Lorsqu'elle pousse en région méditerranéenne, cette espèce peut jaunir dans toutes ses parties, on la nomme alors R. sanguinea var. pseudorosacea.
C'est sous cette variété qu'on peut la confondre avec Russula luteotacta, qui est néanmoins bien différente par sa sporée blanche et son habitat sous feuillus.
Russula rhodopus est proche, mais se distingue par sa poussée sous épicéas montagnard sur sol humide. Il existe une forme blanche.