MycoDB : Fiche de Tuber uncinatum

	Tuber uncinatumChatin (1887)
Truffe de Bourgogne

Tuber uncinatum (Tuber_uncinatum_2006_ar_1.jpg)

Division - Classe - Ordre - Famille

Ascomycota / Pezizomycetes / Pezizales / Tuberaceae

Synonymes

Tuber uncinatum Chatin (1887), Compte rendu hebdomadaire des séances de l'Académie des sciences, Paris, 104, p. 1132 (Basionyme) (nom actuel)
Tuber aestivum var. c uncinatum(Chatin) E. Fischer (1896), Rabenhorst's kryptogamen-flora von Deutschland, Oesterreich und der Schweiz, Zweite Auflage, Pilze, 1(5), p. 40
Tuber blotii var. uncinatum (Chatin) Bon (1987), Documents mycologiques, 17(67), p. 13
Tuber aestivum f. uncinatum(Chatin) Montecchi & Borelli (1995), Atlante fotografica di funghi ipogei, p. 255

Exopéridium

Couleur : Brun, Noir

Poilu :Non

Chair/Gléba

Couleur : Brun, Crème

Latex : Non

Asques

Réaction à l'iode : J^-

Spores

Rondes :Non

Ornementations : Ornées

Guttules : Non

Longeur en µm (min-max) :25-50

Largeur en µm (min-max) :17-38

Taille en cm (min-max)

2-10

Comestibilité*

Comestible

Références bibliographiques

Riousset p. 83 ; Astier p. 24 ; Truffes Eur. p. 83 ; Bibliographie de Jacques Trimbach

Commentaires

Voir Tuber aestivum

Liste des récoltes / Cartographie des récoltes

Date de création : 10/12/2006 - Rémi Péan

Dernière modification : 07/08/2022 - Edgar Maradan

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