Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae

Synonymes   

Agaricus xerampelinus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 49, tab. 214-215 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)
Agaricus esculentus var. ß xerampelinus(Schaeffer) Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 441
Russula xerampelina (Schaeffer) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 356 (nom actuel)
Russulina xerampelina (Schaeffer) J. Schröter (1889), in Cohn, Kryptogamen-flora von Schlesien, 3(1), p. 552
Russula linnaei ss. Rea (1922), British Basidiomycetae, a handbook to the larger british fungi, p. 461
Russula xerampelina var. quercetorumSinger (1941), Acta Instituti botanici nomine V.L. Komarovii - Academia scientiarum URSS, series II, 5(7-9), p. 86

Couleur : Jaune, Mauve, Rouge

Couleur : Crème, Jaune

Couleur : Mauve, Rouge, Saumon
Anneau :Non
Réaction au sulfate de fer :Vert
Réaction au phénol :Banale

Douce

Odeur

Crustacés

Couleur de la sporée

Ochrosporée

Habitat : Sous feuillus, Sous conifères, Bouleaux, Pins

Sans intérêt

Références bibliographiques

CD 1464 ; Cetto 643 ; Galli p. 365 ; Sarnari 877 ; Bon p. 65 ; Marchand 478 ; Marchand 481 ; Eyssartier et Roux p. 192, 198 4eme édition ; Bibliographie de Jacques Trimbach ; Fiches de Jean Mornand

Russula amoenipes possède chapeau vineux roussâtre et stipe rose carmin puis miel en bas.
Russula parerythropus (nom. inval.)
Russula suberythropus (nom. inval.) pousse sous Picea, possède un chapeau rouge vif au centre souvent très sombre.

Russula xerampelina var. ochracea ss. Cooke possède un chapeau ocre jaune et pousse plutôt sous bouleaux.