Bonsoir.

Trouvé ce weekend en terrain sableux et herbeux.

Présence d'un léger bulbe,de rizoïdes, d'un anneau fragile, d'une chair cassante dans le stipe et le chapeau, saveur plutôt amarescente, odeur faible (farineuse ?) et chapeau craqué.

J'ai trouvé la forme cutifracta sur le site et sur Courtecuisse, mais je doute.

Philippe.

Dans des écorces broyées sur terrain désherbé.
Stipe 15X1,5. Chapeau 8à 10 cm.

Beaux exemplaires

A odeur nulle ou faible de farine, il faut mieux envisager molesta qui se craquèle très vite, qui peut être grand et de couleur jaune paille. Présence de rhizoïdes à la base du stipe le plus souvent. Ma photo sur mycodb n'est pas convaincante mais je ne l'ai récolté qu'une seule fois. Je ne suis pas affirmatif à 100 pour 100. Très bonne journée. Rémy

Compléments. Agrocybe molesta a des spores supérieures à 10 µm et des cystides vésiculeuses ou largement lagéniformes : ce sont les critères à prendre en compte. L'odeur n'est pas forcement un excellent critère car praecox ne sent pas toujours fort la farine. Les 2 ont une saveur plus ou moins farineuse (plus normalement chez praecox). L'anneau n'est jamais très bien formé chez molesta mais cela ne me semble pas évident comme critère. Les crevasses ne représentent pas un caractère décisif car praecox peut être crevassé. A suivre. Rémy

A mon tour, je veux donner les quelques détails que j'ai pu observer sur ces deux espèces.

J'ai déjà trouvé, comme le montre Orchis, sur des débris ligneux, des exemplaires luxuriants d'Agrocybe praecox,
qui me faisaient penser à Agrocybe aegerita, avant que celui-ci ne blanchisse, mais comme sur la photo d'Orchis, plutôt de couleur terne.
Alors qu' habituellement, chez moi, quand il est typique, A praecox est plus chétif, et se rencontre dans les prairies, autour des refus laissés par les vaches, ou au bord des chemins.
Agrocybe molesta, appelé aussi Agrocybe dura ( dans le fichier SMF entre autres ), est plus rare, peu nombreux, hémisphérique au début, blanc, et se craquèle quand même assez vite, si le temps est chaud et sec.
Je le trouve dans les orties et les pelouses mal entretenues autour de chez moi.
Cette année, j'ai vu praecox, mais pas encore molesta.
jean pierre

Un petit complément.

Un collègue de la société a fait une mesure de spore et a trouvé 9 µ.

Donc beaucoup de chance que ce soit Praecox.

Philippe.

OK, ça marche mais encore une fois la micro permet de mieux cerner le problème. Je vais préparer une clé des Agrocybes pour mycodb : la semaine prochaine ce sera fait. Rémy

Je viens de terminer, avec l'aide technique de Guillaume, une clé des agrocybes sur mycodb (dans détermination rendez vous dans Agrocybe et ne rentrez au départ pas plus de 3 critères) clé faîte pour moi et d'autres bien sûr. Pas facile à mettre en place à cause des saveurs et odeurs contradictoires dans la littérature, des synonymies confuses, des groupes mal débrouillés. La taille des spores est importante ainsi que l'anneau et l'habitat. Je serai satisfait d'avoir des commentaires même négatifs et d'y répondre.

Voici le lien direct vers cette clé : Clé des Agrocybes

Merci Remy pour cette clé.

Je l'ai testé et je me rend compte que le caractère taille des spores est indispensable pour obtenir un seul résultat.

Il me faudra vraiment me former au microscope.

Philippe.