Je n'ai pas sut le retrouver avec l'outil de détermination, rosit à la coupe.
Leccinum quercinum? mais ne correspond pas vraiment à l'habitat.
Forêt mixte pin et bouleau

Boletus edulis.

Je l'avais écarté car la description "Epaisse, ferme puis molle dans le chapeau, vite véreuse, blanche et immuable." ne corresponds pas vraiment. La chair change de couleur et est très peu véreuse par rapport à son age apparent?

Peux-tu me dire comment tu es arrivé à cette conclusion?

Edit: je n'ai pas indiqué que je suis au Danemark

L’´aspect de la coupe m’a convaincu.

Chair blanche, juste colorée sous la cuticule.
Exemplaire peu typique il est vrai.
jean pierre

Merci pour les précisions, j'ai vu par ailleurs que cela pouvait rosir sous la cuticule.

Ils ne sont pas toujours véreux, cela dépend du temps qu'il fait et de la rapidité de leur croissance.
Les premiers chez moi en ce moment sont parfaitement sains.
jean pierre

Le petit bolet bai dans l'autre post à quelque vers déjà et le edulis quasiment pas alors qu'il semble plus vieux.

D'ailleurs concernant la croissance, les champignons atteignent leur taille définitive en combien de temps, j'imagine que cela dépends, quelle est la fourchette? (expression à propos )

On ne parle pas de manger les champignons ici...
Un cèpe pousse en un ou deux jours, guère plus. Je ne les ai jamais regardé pousser...
On sait qu'il sort de terre fort ou faible, et les bouchons sont souvent des mal venus.
jean pierre

Bien noté