remy a écrit: L'an passé, au col du Mont Cenis, j'ai passé la matinée à en chercher une petite verte dans l'herbe verte et malgré les données GPS : rien.
J'ai même oublié son nom mais d'après les copains, c'est une rareté.
Elle sait bien se protéger.
Petite et verte.
Probablement Chamorchis alpina, d'après ta description, et qui ne se rencontre que dans quelques départements montagnards.
remy a écrit: Macroprolepiota procera mal cuite conduit souvent aux urgences.(au barbecue par exemple)
Les deux cas que je connais ne les supportent plus désormais même cuites.
Et il ne s'agit pas de confusions avec la bohemica dont certains on fait une variété ou forme ou espèce venenata que Regis Courtecuisse a fait disparaitre de son inventaire national.
il s'agit probablement d'une rhachodes variété hortensis qui pousse sur compost et qui fixe des toxines.
C'est un long débat et pour cette raison nous la conservons sur mycodb.
D'accord , je ne savais pas. Je la consomme régulièrement, mais effectivement je la fais toujours bien cuire par automatisme , sans que je connaisse ce problème possible. Peut-être l'ai-je trouvé une fois un peu indigeste.
Dans ma région on trouve souvent Macrolepiota procera. Je reconnais M. procera à son grand pied tigré, qui ne vire pas quand on le gratte.
Toutes les autres lépiotes avec des pieds non tigrés et qui virent au grattage ( je nomme cela grossièrement, groupe rhacodes) je ne les consomme pas avec évidemment les toutes petites lépiotes très toxiques.
Bonne soirée Rémi et merci pour ton intervention.
Valérie
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était en partie dans le coup...