Essai de préparation d'infusion…
Pas trop dur à décrocher de l'arbre, à l'intérieur, la "chair" est plus tendre et autrement colorée.
Le concassage nécessite un marteau, et il faut empêcher que tout ne soit éjecté à l'impact.
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Réduire en poudre, pilon, moulin à café…
Infuser donne une tisane très colorée, brunâtre. Ici petite cuillerée à café pour 60-70 cl
Goût assez léger, boisé, ni amer ni sucré ni acide, neutre.
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En faisant le tour des bois proches de chez moi, où j'étais sûr de mémoire, de trouver de vieux bouleaux, je m'aperçois qu'ils disparaissent petit à petit. C'est un arbre qui meurt pas très vieux, mais il n'y a plus de jeunes. C'est un arbre pionnier, comme le saule marsault, mais on s'aperçoit qu' il y a peu de terres disponibles à leur installation.
jean pierre