bonsoir


Je pense à Hypholoma fasciculare

Pas du tout David, c'est bien plus intéressant, il s'agit de Flammulina velutipes, la collybie à pied velouté,
avec son pied couvert d'un velours qui noircit à partir de la base, et avec un chapeau très visqueux par temps humide. La viscosité protège le champignon du gel.
C'est un champignon hivernal, qui aime les genêts et certains feuillus.
Il est comestible.
Au plaisir
jean pierre

merci pour la réponse Jean-Pierre


Bonne nuit David

J'aimerais bien en trouver suffisament pour le gouter une fois.

A+ JL

Jean Louis,
Est-ce que tu as eu faim quand tu étais enfant? Sûrement...

On a tous eu faim, après ou pendant la guerre, Alex dans les champs de Bresse, moi dans la minuscule ferme de mes parents...
Curieusement on n'a pas tous la même attitude devant les champignons... qu'ils se mangent ou pas...

Il y a trop peu de Collybies à pied velouté chez moi pour que je t'en envoie... dommage.

Bonne journée et ne m'en veux pas de sourire...
A bientôt
jean pierre

Bonjour Jean Pierre

C'est surtout que je suis tres curieux et aussi un fin gourmet.

A+ JL

Bjr,

seuls les chapeaux se mangent et classiquement en soupe... bon chacun ces goûts comme on dit, voilà il est comestible.. après

Bonjour à tous à l'occasion de mon premier message.

Une magnifique touffe de plusieurs centaines de spécimens aurait dû donner ma première photo sur mycodb. Et voilà que la batterie de mon appareil était à plat!

Il me restait à en faire de la soupe. Orchys en a rêvé, Daniel l'a fait Elle est en train de cuire, je vous en dirai des nouvelles. Particulièrement fastidieux à nettoyer.

Plus sérieusement: j'ai lu à deux ou trois reprises qu'on explique la résistance des carpophores à un gel prononcé et prolongé, ce qui a été le cas cet hiver, par la pellicule glutineuse qui les recouvre. Outre le fait que des tas d'espèces autant voire plus glutineuses ne passent pas l'hiver je ne vois pas comment cette fine pellicule, qui d'ailleurs ne couvre pas les lames, pourrait bien protéger efficacement un champignon contre le gel.
S'agit-il d'une explication validée scientifiquement ou l'hypothèse lancée un jour par un mycologue et que les auteurs reprennent comme un fait établi sans trop chercher à savoir?