Bonjour à tous-tes,

Ce matin en promenant le chien de mes parents vers les Adrets (dans le Var) dans un sous bois / maquis (donc pas mal de pins mais pas que), je suis tombé sur un coin avec plein de lactaires, du coup j'ai cueilli un spécimen adulte intact pour m'amuser à savoir ce que c'était, et j'ai un peu du mal à avoir de certitudes. D'après les clés d'identifications avancées du site, ce serait un Lactarius illyricus, mais j'ai l'impression qu'on ne le trouve qu'en Slovénie (d'après le wikipédia anglais, plus complet que le FR qui ne le répertorie même pas). Ca vous paraît possible de trouver cette espèce dans le sud-est de la France ? Sinon ce serait quoi ? Est-ce que ça pourrait être un membre du clade un peu spécial des lactaires délicieux ? (c'est pas un sanguin, il est blanc).

J'ai une photo sur mon tel que je pourrais uploader ce soir, mais sinon en gros :

* chapeau arrondi sur les jeunes spécimens, en entonnoir chez les plus âgés
* pied blanc
* chapeau blanc / crème (j'ai du mal à différencier les deux j'avoue) avec des cercles concentriques légèrement plus jaunâtres
* lames blanches / crème
* lait blanc qui suite naturellement des lames quand le champignon est cueilli, ou si blessure
* chair cassante (je l'ai posé sur la table, il a roulé et est tombé par terre où il s'est cassé net en 4-5 morceaux ^^)
* chair qui ne s'oxyde pas
* lait qui reste blanc
* lame qui ne changent pas de couleur si j'appuie dessuis
* pas d'odeur (mais j'ai un odorat pas très développé haha)
* pas goûté (déso pas à l'aise avec ça ^^)
* pied assez épais mais en même temps gros spécimen (environ 12/15cm de diamètre pour le chapeau à vue d'oeil)
* lames (un peu) décurrentes

Voilà ! Merci d'avance pour vos éclairages !

Max

Bonjour krocodebil,

En attendant la photo, dommage que ton odorat ne soit pas performant et que tu n’aies pas goûté.Deux caractères importants pour déterminer ce lactaire.

Bah après j'ai dit que je sentais rien de spécial, si l'odeur était prononcé j'aurais au moins senti quelque chose...

La photo sinon

Bonjour
Possible de le trouver en France.(voir récoltes mycodb)
Avec la clé de détermination informatique mycodb, on arrive effectivement à Illyricus qui a une saveur acre.
Ne pas craindre de goûter les lactaires.
C'est important pour la détermination, mais attention, certains sont très piquants.
Bonne journée
Rémi

Peut-être simplement Lactarius piperatus avec ces lames serrées à peine rosées.... qui apparaît à la saison des girolles.
jean pierre

Totalement de ton avis dech.

Merci de vos avis, comment différencier avec certitude piperatus et illyricus ?

Je ne connais pas illyricus... alors je vais au plus simple.
jean pierre

Bonjour à vous,
Je ne connais pas non plus illyricus.
La possibilité piperatus est bien crédible macroscopiquement.
Il ne sort pas en réponse avec la détermination informatique car son lait ne reste pas totalement blanc sur les lames (je n'ai donc pas rentré cette valeur).
Bonne journée
Rémi

Bonjour,

Ils sont quand même très différents. Il suffit de consulter (en autres) les fiches sur MycoDB de Lactarius illyricus et de Lactifluus piperatus.
La photo et les descriptions correspondent à Lactifluus piperatus.
Bonne journée
Christian