Bonjour
Voici une photo de champignons prise le 19 novembre 2022 à Andernos-les-bains en Gironde.
Je pense qu'il s'agit d'agarics des bois, car je les ai trouvés en bordure du bois, mais peut-être que ce sont des agarics ou rosés des prés.
J'ai déjà mangé des rosés des prés mais pas des agarics des bois. Sont-ils aussi bons?
Merci pour vos réponses.

Encore un rappel, on ne parle pas de manger des champignons sur ce forum...
Le nom d'agaric des bois ne veut pas dire grand chose, surtout en montrant un champignon blanc... qui a le centre du chapeau gris...
Il semblerait plutôt que ce sont des agarics jaunissants, Agaricus xanthoderma, sans certitude.
Quelle odeur?
Les agarics sont souvent problématiques, contrairement à ce que les gens pensent.
Bonne réflexion
jean pierre

L'agaric des bois pour moi veut dire quelque chose, j'aurais bien sûr dû employé le terme scientifique "Agaricus silvicola". Mais je ne suis pas un spécialiste comme vous. Comme néophyte je n'aurais peut-être pas dû venir sur ce site qui a l'air de s'adresser qu'à des "pros".
Le pied ou le chapeau du champignon ne jaunit absolument pas.
Il n'a pas d'odeur particulière.
Néanmoins je vous remercie de votre réponse et je vais aller voir un spécialiste.

Mais si vous avez bien fait de venir.
Nos règles ne sont pas si rigoureuses.
Vous comprendrez que déterminer sur photos des champignons qui par nature sont tous particuliers pose problème. L'idéal est d'avoir le champignon en main, sur le lieu de récolte, et on n'y arrive pas toujours.
Quant aux spécialistes, ils ne courent pas les rues.
Est-ce que vous avez des livres? Avez-vous une société mycologique pas trop loin de chez vous?
On a besoin de confirmation pour avancer dans la connaissance des champignons.
Ici tout est ouvert et nous répondons quand nous le pouvons.
Votre champignon ne peut pas être Agaricus silvicola qui jaunit lentement au toucher et en vieillissant, qui sent l'anis, et qui n'a jamais de gris sur le chapeau.
Au plaisir de vous lire
jean pierre

Mais si
Je débute également en mycologie, je me suis inscrit tout récemment sur ce forum.
Il y a simplement quelques règles (non contraignantes) à respecter, comme par exemple ne pas parler de comestibilité.
Pour progresser en détermination, une fois que l'on a à peu près compris comment présenter son champignon sur le forum, les réponses sont intérressantes car elles nous amènent souvent sur des critères de détermination spécifiques à l'espèce.
Avec un peu d'habitude, on s'améliore assez vite dans la formulation de nos demandes.