Après l'hiver trop long, certains sont pressés de se reproduire, comme sur les souches moussues d'épicéas Gyromitra perlata.
j'en ai vu plus de 50 ex, sans beaucoup chercher cet après-midi.
je me suis promis de les goûter un jour, cela se fait dans le Cantal,
sous le nom de morilles plates ou d'oreilles de cochons…
Etonnantes dénominations…
Salut Gérard !!!!!….
j pierre

Rebonjour,

Ainsi, tu voudrais les goûter ?
MycoDB les annonce comme toxiques !!

C'est qui Mycodb?
Bon, j'hésite… mais un jour, j'avais rapporté Gyromitra esculenta de Savoie, pour les montrer à un copain…
il n'a pas pu s'empêcher de les cuisiner… pour voir et savoir…
Crus ou mal cuits, comme les morilles, tous ces champignons sont dangereux.
Gyromitra esculenta n'est plus à consommer, mais un bon copain me disait récemment que dans le restaurant où jeune il travaillait, les morilles étaient coupées avec des gyromitres, pour les préparations " aux morilles"… économie…
C'est vrai qu'on peut aussi s'économiser la vie…
j pierre

Attention quand même, on t'aime bien et on a encore besoin de toi.

Pharmacien de mes amis,
Combien de grammes puis-je supporter, étant donné qu' en cette fin d'hiver, je viens de passer les 85 kilos…?

Voici le commentaire de Gérard Girod sur une de ses récoltes :
Dans un bois de Picea et d'Abies, à environ 1100 mètres d'altitude. Espèce consommée régulièrement dans la région sous le nom d'oreillette ou de morille plate. D'apres Andary, ne contient pas de gyromitrine, donc à priori G. perlata ne présente pas la toxicité de G. esculenta.

Excusez-moi, j'ai brodé en ajoutant "de cochon". Mais c'est involontaire…
j pierre

85 Kg ? Tu es monté sur la balance avec le microscope et l'appareil photo ?
Tu as droit à 85gr, en les faisant bien cuire par précaution ( sans les couvrir ).