Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Agaricaceae

Du latin augustus : auguste, pour sa stature imposante.

Synonymes   

Agaricus augustus Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 212 (basionyme) (nom actuel)
Psalliota augusta (Fries) Quélet (1872), Mémoires de la Société d'Emulation de Montbéliard, série 2, 5, p. 255(236)
Pratella augusta (Fries) Gillet (1876), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 561
Agaricus perrarus Schulzer (1880) [1879], Verhandlungen der kaiserich-königlichen zoologisch-botanischen Gesellschaft in Wien, 29, p. 493
Psalliota bresadolae Schulzer (1885), Hedwigia, 24(4), p. 135
Psalliota perrara (Schulzer) Bresadola (1887), Fungi tridentini, novi vel nondum delineati, 1(6-7), p. 82, tab. 89
Agaricus praenitens Beck (1889), Verhandlungen der kaiserich-königlichen zoologisch-botanischen Gesellschaft in Wien, 39, p. 611, tab. 15, fig. 9
Orcella augusta (Fries) Kuntze (1891), Revisio generum plantarum, 2, p. 863
Agaricus peronatus Massee (1892), British fungus flora, 1, p. 415 (nom. illegit.)
Psalliota praenitens (Beck) Laplanche (1894), Dictionnaire iconographique des champignons supérieurs (Hyménomycètes) qui croissent en Europe, Algérie & Tunisie, p. 292
Fungus praenitens (Beck) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 480
Fungus peronatus Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 480
Fungus augustus (Fries) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 479
Psalliota peronata (Kuntze) W.G. Smith (1908), Synopsis of the British Basidiomycetes, p. 173 (nom. illegit.)
Psalliota subrufescens ss. J.E. Lange (1939), Flora agaricina Danica, 4, p. 55, pl. 136, fig. B
Psalliota augusta var. perrara (Schulzer) Essette (1964), Les Psalliotes, tab. 30 (nom. inval.)
Agaricus augustus var. perrarus (Schulzer) Bon & Cappelli (1983), Documents mycologiques, 13(52), p. 16

Couleur : Brun, Crème, Jaune
Description :Mesurant 5-25 cm, d'abord entièrement brun-fauve puis couvert de mèches écailleuses fauves à fauve ochracé ou rousses, sur fond crème à crème ochracé, jaunissant fortement au toucher.

Couleur : Brun, Crème, Saumon
Description :Libres, crème puis gris-rose et enfin brunes.

Blanche, à jaunissement plus ou moins roux et plutôt lent à la coupe, un peu rosâtre dans le pied.
Odeur d'amande.
Saveur douce.

Couleur : Blanc, Crème
Anneau :Oui
Description :Mesurant 6-20 × 2-5 cm, un peu en massue, blanchâtre ou ochracé, floconneux sous l'anneau, jaunissant lentement au toucher.
Anneau blanc et large évoquant une roue dentée.

Odeur

Amande amère

Mesurant 7,5-9,5 × 5,5-8,5 µm, elliptiques.
Sporée brune.

Dans les bois de feuillus ou de conifères, dans les parcs, les cimetières.
Eté-automne. Fréquent.

Toxique

Références bibliographiques

CD 741 ; Galli p. 157 ; Bon p. 279 ; Marchand 107 ; Eyssartier et Roux p. 270 ; Monti et al., 2022 (https://doi.org/10.5169/seals-958422)

Agaricus impudicus, a des squames moins marquées, plus foncées.
Agaricus bellaniae, est plus petit et a des spores de 6-8 × 4,5 µm.
Agaricus salicophilus, a des spores plus larges.

Agaricus augustus var. perrarus, a des squames plus fines, plus claires et le dessous de l'anneau est jaunâtre.

Comme tous les agarics, il contient de l'agaritine et accumule des métaux lourds, ce qu'il lui vaut d'être classé comme non comestible voire toxique par certains auteurs par excès de prudence. Voir Monti et al., 2020.