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Agrocybe chaxinguN.L. Huang (1991)

Agrocybe cultivé

Agrocybe chaxingu (Agrocybe_chaxingu_1990_gf_1.jpg)

Division - Classe - Ordre - Famille

Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Strophariaceae

Synonymes

Agrocybe chaxingu N.L. Huang (1972), Experimental Mycology 10, p. 24 (nom. inval.)
Agrocybe chaxingu N.L. Huang (1991), Edible Fungal Flora of China, p. 182

Chapeau

Couleur : Blanc, Crème

Lames

Couleur : Blanc, Crème

Stipe

Couleur : Blanc, Crème, Gris

Anneau :Oui

Spores

Longeur en µm (min-max) :8-12

Saveur

Douce

Odeur

Faible/Nulle

Ecologie

Habitat : Bois

Description :Sur Camellia oleifera. Espèce cultivée pour l'alimentation humaine.

Comestibilité*

Comestible

Références bibliographiques

FMDS 129 p. 10 ; FMDS 142 p. 14

Commentaires

Commentaires de Guy Fourré : Il s'agit d'une espèce chinoise, cultivée dans les années 90 par le Dr Zhang, en Touraine. Il m'en avait remis un paquet de mycélium ensemencé, ainsi que du mycélium de Cyclocybe aegerita qu'il cultivait également, et j'avais pu photographier les deux espèces fructifiant simultanément.
Cette espèce appartient probablement au genre Cyclocybe.

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Date de création : 17/02/2016 - Rémi Péan

Dernière modification : 27/06/2024 - Nicolas Schwab

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