Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Amanitaceae

musca : mouche
+ suffixe -arius
Relatif aux mouches.

Synonymes   

Agaricus muscarius Linnaeus (1753), Species plantarum exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas, 2, p. 1172 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)
Agaricus pseudoaurantiacus Bulliard (1782), Herbier de la France, 3, tab. 122
Agaricus imperialis Batsch (1783), Elenchus fungorum, p. 59
Amanita muscaria (Linnaeus) Lamarck (1783), Encyclopédie méthodique, Botanique, 1, p. 111 (nom actuel)
Agaricus nobilis Bolton (1788), An history of fungusses growing about Halifax, 2, p. 46, tab. 46
Hypophyllum muscarium (Linnaeus) Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 346, tab. 157, fig. 1-3
Agaricus muscarius var. 4 sanguineus Purton (1821), An appendix to Midland flora, 3(1), p. 202
Venenarius muscarius (Linnaeus) Earle (1909), Bulletin of the New York botanical Garden, 5(18), p. 450
Amanitaria muscaria (Linnaeus) E.-J. Gilbert (1940), Iconographia mycologica, 27, supplément 1(1), p. 76

Couleur : Blanc, Crème, Jaune, Orange, Rouge, Saumon
Surface :Aspérités
Visqueux :Non
Réaction jaune au KOH :Oui ou Non
Marge striée :Oui ou Non
Description :4-20 cm, rouge écarlate à rouge orangé pâle, voire décolorant en jaune à partir des bords, couvert de gros flocons blancs (ou jaune pour la f. flavivolvata), crémeux-cotonneux, d'abord contigus puis distincts, souvent en cercles concentriques. Marge à stries courtes, peu visible avant l’épanouissement.

Couleur : Blanc, Crème
Description :Blanches ou jaunes très pâle, libres, assez serrées avec lamellules tronquées. Sporée blanche.

Blanche, jaune orangé sous la cuticule, à saveur faible herbacée ou de noisette et odeur faible.

Couleur : Blanc, Crème
Surface :Sublisse ou Aspérités
Anneau :Oui
Volve :Oui ou Non
Description :8-25 cm, blanc à jaune très pâle, concolore aux lames, très floconneux à l'état jeune, sublisse à la fin, bulbeux avec volve formant des bourrelets ou des écailles au dessus du bulbe. Anneau blanc membraneux ample, pendant en jupe, persistant, floconneux en-dessous et non strié en-dessus.

10 x 8 µm, elliptiques, non amyloïdes.

Habitat : Sous feuillus ou Sous conifères
Description :Sous diverses essences d'arbres, telles que Picea spp. (épicéas), Abies spp. (sapins), Fagus sylvatica (hêtre), Betula spp. (bouleaux), Castanea sativa (châtaigner), Pinus spp. (pins), etc. Dans les forêts, les prairies boisées et parfois les tourbières. D'août-novembre (avril-décembre). Très fréquent.

Toxique

Références bibliographiques

BK 4 152 ; Bon p. 297 ; CD 837-316, 105 ; Cetto 5 ; Galli p. 113 ; Marchand 4 ; MT 84 ; Phillips p. 15 ; FE 9 photo 18 A et B ; Eyssartier et Roux p. 294.(4eme édition) 308 ; GS p. 136

Amanita inzengae possède un voile général jaunâtre à beige jaunâtre devenant gris-beige à maturité, possède de nombreux bracelets annulaires et est méditerranéenne.
Amanita heterochroma, plus charnue, au chapeau jaune à centre brun, a le voile gris sale et pousse sous Eucalyptus spp. (eucalyptus).
Amanita regalis est une espèce uniquement boréale et possède un chapeau de couleur brune.
Amanita pseudoregalis a une chapeau originellement blanc et devenant café au lait.

Amanita muscaria var. alba est de couleur blanche.
Amanita muscaria var. aureola, plus grêle, hygrophile, a le chapeau subnu.
Amanita muscaria var. fuligineoverrucosa dont les flocons se tachent de brun-gris avec l'âge et possède une préférence écologique pour les Salicaceae.
Amanita muscaria var. persicina, au chapeau rosé à orange-melon, possède très peu de voile.
Amanita muscaria f. europaea, possède un chapeau de couleur orangé à jaune et pousse en Europe.
Amanita muscaria f. formosa identique à la précédente, mais est nord-américaine.
Amanita muscaria f. puella dont le chapeau est plus ou moins nu, sa volve est circoncise ou forme des plaques irrégulières plus ou moins larges et est plus gracile.
Amanita muscaria f. vaginata possède une volve circoncise engainante.