Hebeloma crustuliniforme(Bulliard) Quélet (1872) |
Hébélome échaudé, Hébélome croûte de pain |
Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Hymenogastraceae
Agaricus gilvus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 52, tab. 221 (nom. illegit.)
Agaricus crustuliniformis Bulliard (1786), Herbier de la France, 7, tab. 308 & tab. 546 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)
Agaricus ossa J.F. Gmelin (1792), Systema naturae, Edn 13, 2(2), p. 1404
Agaricus circinans Persoon (1795), in Usteri, Annalen der botanik, 15, p. 10
Hypophyllum raphanoides Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 144, tab. 52, fig. 1-3
Agaricus fastibilis ss. Weinmann (1836), Hymeno et Gastero-mycetes hucusque in imperio Rossico observatos recensuit, p. 205
Hebeloma crustuliniforme (Bulliard) Quélet (1872), Mémoires de la Société d'Emulation de Montbéliard, série 2, 5, p. 128(95) (nom actuel)
Hylophila crustuliniformis (Bulliard) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 99
Derminus crustuliniformis (Bulliard) J. Schröter (1889), in Cohn, Kryptogamen-flora von Schlesien, 3(1), p. 583
Hebelomatis crustuliniforme (Bulliard) Earle (1909), Bulletin of the New York botanical Garden, 5(18), p. 430
Chair épaisse, blanchâtre. Odeur raphanoïde. Saveur amère et astringente.
Amère/Piquante
Spores elliptiques à amygdaliformes, finement verruqueuses, jaune pâle, plus ou moins dextrinoïdes, 10-13 x 6-7,5 µm. Sporée brun ochracé.
Cheilocystides cylindriques à légèrement renflées au sommet, 30-80 x 5-11 µm.
Cuticule faite d'hyphes bouclées, gélifiées larges de 1,5-6 µm.
Toxique
Bon p. 229 ; BK 5 105 ; CD 993 ; Eyssartier et Roux p. 858, ed. 4 p. 886 ; LP p. 686
Odeur raphanoïde. Saveur amarescente.