Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae

Synonymes   

Lactarius controversus Persoon (1800) [1799], Observationes mycologicae seu descriptiones tam novorum quam notabilium fungorum, 2, p. 39 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821) (nom actuel)
Agaricus controversus (Persoon) Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 430
Hypophyllum piperatum Paulet (1808) [1793], Traité des champignons, 2, p. 164, tab. 68, fig. 1, 4
Agaricus acris Persoon (1818), Traité sur les champignons comestibles, p. 219 (nom. illegit.)
Agaricus lateripes Desmazières (1823), Catalogue des plantes omises dans la botanographie Belgique et dans les flores du Nord de la France, p. 21
Agaricus albidoroseus J.F. Gmelin (1825), Beschr. Milchbl. Baden, p. 22
Lactarius lateripes (Desmazières) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 349
Galorrheus controversus (Persoon) P. Kummer (1871), Der fürher in die pilzkunde, p. 125
Pleurotus lateripes (Desmazières) Gillet (1875), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 347
Lactifluus lateripes (Desmazières) Kuntze (1891), Revisio generum plantarum, 2, p. 857
Lactifluus controversus (Persoon) Kuntze (1891), Revisio generum plantarum, 2, p. 856
Lactarius controversus var. lateripes (Desmazières) Bataille (1908) [1907], Mémoires de la Société d'émulation du Doubs, série 8, 2, p. 187

Couleur : Blanc, Crème, Saumon
Zoné :Oui ou Non
Marge :Velue/Hirsute
Description :Chapeau 8-15 cm, étalé déprimé au centre, finement velu et soyeux par le sac, gras et visqueux par temps humide. Surface blanchâtre vite tachée de rose par plaques (caract.) avec des zones concentriques brun rosâtres diffuses plus marquées au centre. Marge enroulée, lisse, finement veloutée au début.

Couleur : Crème, Saumon
Description :Lames adnées et légèrement décurrentes, crème pâle puis rosées (caract.)

Couleur : Blanc, Crème, Saumon
Anneau :Non
Description :Pied court, 2-5 x 1-2 cm, cylindrique, plein, à base amincie, blanc plus ou moins taché de crème jaunâtre.

Chair blanchâtre. Odeur agréable faible de pélargonium. Saveur brûlante.

Couleur :Blanc
Couleur du lait séchant sur lames :Blanc
Couleur du lait isolé :Blanc
Couleur en réaction à la potasse :Blanc
Saveur du lait :Acre

Acre, Amère

Odeur

Fruitée, Pelargonium, Faible/Nulle

Spores elliptiques, 5,5-7,5 x 4,5-6 µm avec ornementation réticulée constituée de verrues et crêtes basses de 0,6 µm de haut formant un réseau incomplet. Sporée jaune.
Basides clavées, tétrasporiques.
Cheilo et pleurocystides peu nombreuses, subulées à lagéniformes.
Cuticule constituée d'hyphes irrégulièrement enchevêtrées larges de 1-4 µm, gélifiées.

Habitat : Sous feuillus, Peupliers, Saules
Description :En troupe ou ronds de sorcière dans les forêts riveraines sur sol riche et alcalin sous peupliers et saules.

Sans intérêt

Références bibliographiques

BK 6 15 ; Bon p. 95 ; CD 1512-438, 97 ; Cetto 636 ; Galli p. 141 ; Marchand 504 ; FE 7 336 ; Eyssartier et Roux p. 110 , 116 4éme édition

Peupliers et saules. Très rare sous d'autres arbres.