Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae

Synonymes   

Agaricus glyciosmus Fries (1818), Observationes mycologicae praecipue ad illustrandam floram suecicam, 2, p. 194 ('glycyosmus ') (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)
Galorrheus glyciosmus (Fries) Fries (1827) [1825-26], Stirpes agri femsionensis, 3, p. 57
Lactarius glyciosmus (Fries) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 348 (nom actuel)
Lactarius impolitus Fries (1861), Öfversigt af konglelige vetenskaps-akademiens förhandlingar, 18(1), p. 28
Lactarius conditus Britzelmayr (1885), Bericht des naturhistorischen vereins in Augsburg, 28, p. 138, fig. 20, 47
Lactifluus impolitus (Fries) Kuntze (1891), Revisio generum plantarum, 2, p. 857
Lactifluus glyciosmus (Fries) Kuntze (1891), Revisio generum plantarum, 2, p. 856
Lactifluus conditus (Britzelmayr) Kuntze (1891), Revisio generum plantarum, 2, p. 856
Lactarius mammosus var. minor Boudier (1905) [1905-10], Icones mycologicae, tome 1, tab. 58
Lactarius cyathula ss. Neuhoff (1936), Die Pilze Mitteleuropas, 2, p. 4, pl. 10-42, fig. 16-37

Couleur : Crème, Gris, Saumon
Zoné :Non
Marge :Glabre/Duveteuse
Description :1-6 cm, convexe, puis étalé en coupe, souvent avec une papille centrale, parfois ombiliqué; marge régulière longtemps incurvée, devenant sinueuse et récurvé dans la vieillesse. Cuticule adnée, visqueuse et brillante par temps humide, vite sèche et pruineuse, givrée, finement feutrée, grisâtre argenté ou beige touché de rose lilacin.

Couleur : Crème, Saumon
Description :assez serrées, inégales, fourchues-interveinées vers le pied, 2-3 mm de large, adnées-décurrentes à décurrentes, crème à crème orangé plus saturé dans les sinus. Arête entière, aiguë, concolore. Sporée crème blanchâtre.

Couleur : Crème, Gris, Saumon
Anneau :Non
Description :2-5 x 0,5-1,5 cm, atténué vers le bas, plus ou moins évasé au sommet, plein, élastique, puis farci, enfin creux et fragile. Revêtement sec, pruineux et finement ridulé.

mince, molle et cotonneuse mais cassante, blanchâtre à beige grisâtre pâle, douce puis parfois à peine âcre après quelque temps. Odeur typique de noix de coco des pâtissiers, ou de feuilles de figuier. Latex peu abondant, blanc, doux puis âcre.

Couleur :Blanc
Couleur du lait séchant sur lames :Blanc
Saveur du lait :Acre, Douce

Acre, Douce

Odeur

Coumarine, Noix de coco, Sucre brûlé

Habitat : Sous feuillus, Bouleaux
Description :commun dans toute l'Europe, surtout au Nord, d'août à octobre, typiquement dans l'herbe des bétulaies humides, sur sol acides, tourbières à sphaignes, jusqu'à 2000 m, plus rarement sous saules et aulnes.

Sans intérêt

Références bibliographiques

BK 6 26 ; Bon p. 89 ; CD 1573-450, 98 ; Cetto 626 ; Galli p. 193 ; Marchand 549 ; FE 7 464 ; Eyssartier et Roux p. 130, 136 4eme édition

Petit lactaire calcifuge, acido-hygrophile des bétulaies herbeuses et des marais sphagneux, reconnaissable à son odeur de coco, son chapeau feutré-givré aux teintes grises et beiges qui le séparent de Lactarius mammosus.