Basidiomycota / Agaricomycetes / Gomphales / Gomphaceae

Synonymes   

Clavaria coralloides Linnaeus (1753), Species plantarum exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas, 2, p. 1182 (nom. illegit.)
Clavaria rubescens Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, tab. 288
Clavaria acroporphyria Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 119, tab. 176
Clavaria plebeja Wulfen (1781), in Jacquin, Miscellanea austriaca, 2, p. 101, tab. 13
Clavaria botrytis Persoon (1797), Commentatio de fungis clavaeformibus, p. 42 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)
Clavaria botrytis var. ß plebeja (Wulfen) Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, p. 587
Clavaria botrytis var. a communisAlbertini & Schweinitz (1805), Conspectus fungorum in Lusatiae superioris, p. 286
Clavaria purpurascens Paulet (1808) [1793-1829], Traité des champignons, 2, tab. 194, fig. 6
Merisma botrytis (Persoon) Sprengel (1827), Systema vegetabilium, Edn 16, 4(1), p. 497
Clavaria platyceras Viviani (1838), I funghi d'italia e principalmente le loro specie mangereccie, velenose, o sospette, tab. 54
Corallium botrytis (Persoon) G. Hahn (1883), Der pilzsammler; oder, Anleitung zur kenntniss der wichtigsten pilze Deutschlands und der angrenzenden länder, Edn 1, p. 72
Ramaria acroporphyria (Schaeffer) Quélet (1888), Flore mycologique de la France et des pays limitrophes, p. 466
Clavaria sculpta Beck (1889), Verhandlungen der kaiserich-königlichen zoologisch-botanischen Gesellschaft in Wien, 39, p. 603
Ramaria botrytis (Persoon) Ricken (1918), Vademecum für pilzfreunde, Edn 1, p. 253 (nom actuel)

Couleur : Blanc, Rouge, Saumon
Description :CoralloÏde naissant d'une base large de 20-50 mm, blanche, 7-15 cm de haut, 6-20 cm de diamètre, jusqu'à 300 mm de largeur, massif, trapu, atténué à la base, jaunissant un peu à la fin, divisé en nombreux rameaux et ramules serrés, courts, cylindriques, parfois rudimentaires, ridés-sillonnés, blancs puis ochracés, les extrémités se terminant par une multitude de ramuscules, drus, puis par des cristules coniques, courtes, rouge rosé, pourpre vineux.

Très épaisse, compacte, assez cassante, blanche immuable. Odeur assez prononcée, comme fruitée, agréable, douce. Saveur douce.

Elliptiques,14-17 x 4,5-8-(10) µm, faiblement sillonnées longitudinalement, parfois ponctuées-anastomosées, faiblement jaunâtres, à gros apicule oblique et tronqué. Basides étroitement clavées, tétrasporiques, bouclées. Pas de cystides. Monomitique : Hyphes larges, septées, bouclées. Sporée ochracée.

Habitat : Sol
Description :Sur terre, dans les forêts de feuillus, en particulier sous les Fagus, souvent sur sol acide, parfois sous conifères.
Isolé ou en groupes concrescents. Pas rare à rare suivant les régions. Eté-automne.

Sans intérêt

Références bibliographiques

Bon p. 309 ; CD 123 ; Marchand 75 ; Eyssartier et Roux p. 1008 ; Phillips p. 260 ; Cetto 1 p. 583 ; BK 2 461 ; BG p. 95 ; Funghi Clavarioidi 2 p. 849

L'aspect général rappelle un"chou-fleur". Cette clavaire mérite son nom par sa massivité et ses ramuscules très serrés qui lui confèrent l'aspect compact du légume.