Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae

amarissima = très amère

Synonymes   

Russula lepida var. amara Maire (1910), Bulletin de la Société mycologique de France, 26(1), p. 66, 67
Russula amarissima Romagnesi & E.-J. Gilbert (1943), Bulletin de la Société mycologique de France, 59(1-4), p. 64 (Basionyme)

Couleur : Jaune, Rouge, Saumon
Description :chapeau rose carmin, pourpre-violacé ou brun rosâtre avec parfois du jaune au centre et plus rarement d'un rouge vif relativement pur

Couleur : Crème, Jaune
Description :Lames crèmes, bordées de rose, surtout dans le bord du chapeau.

Couleur : Blanc, Crème, Saumon
Anneau :Non
Réaction au sulfate de fer :Gris, Rose pâle
Réaction au phénol :Banale
Description :Stipe rosé, cylindrique.

Immuable : Oui ou Non
Description :Chair blanche, immuable, cassante, jaunissante à la dessiccation. Saveur faiblement à très amère.

Amère

Odeur

Fruitée, Faible/Nulle

Couleur de la sporée

Pallidosporée

Habitat : Sous feuillus

Références bibliographiques

CD 1480, 1481, 92, 93 ; Galli p. 193 ; Marchand 433 ; Eyssartier et Roux p. 172, 178 4eme édition

Russula lepida est douce et ses lames ne sont pas bordées.
Russula linnaei est plus robuste et douce.

Les exemplaires rouge vif de ce taxon peuvent être confondus avec Russula lepida.