Basidiomycota / Agaricomycetes / Russulales / Russulaceae

Synonymes   

Russula viscida Kudřna (1928), Mykologia, Praha, 5, p. 56, fig. 4-5 (Basionyme)

Couleur : Brun, Jaune, Rouge
Description :40-120 (180) mm de diamètre, hémisphérique au début, puis aplani, non ou peu déprimé au centre ; surface veinée radialement, mate par temps sec, visqueuse et brillante par imbibition, polychrome, pourtant en général brun pourpré, brun vineux, rouge brunâtre, parfois tachée d'ochracé, habituellement plus foncée o même noirâtre au centre marge aigüe, lisse à onduleuse, cuticule peu séparable.

Couleur : Blanc, Crème
Description :D'abord blanches, puis jaune pâle à crème, adnées-émarginées, quelques-unes fourchues ; arêtes entières à légèrement crénelées, brunissant par places.

Couleur : Blanc, Crème
Anneau :Non
Réaction au sulfate de fer :Gris, Rose pâle
Réaction au phénol :Banale
Description :40-80 (100) x 20-40 mm, cylindrique à clavé, plein ; surface veinée-ridulée, blanche au début, puis jaunissant et brunissant à partir de la base.

Immuable : Non
Description :Assez ferme, blanche, jaunissante puis brunissante par places à la coupe.

Acre, Douce

Odeur

Fruitée, Faible/Nulle

Couleur de la sporée

Pallidosporée

7-8,5 x 6-7 µm, subsphériques à ellipsoïdales, à verrues (0,5 µm) entièrement reliées ou presque.

Habitat : Sous feuillus, Sous conifères, Epicéas, Pins, Sapins
Description :Sous conifères en montagne, sous feuillus en plaine.

Références bibliographiques

BK 6 216 ; CD 1451-414, 94 ; Cetto 205 ; Galli p. 349 ; Sarnari 854 ; Bon p. 64 ; Marchand 476 ; Eyssartier et Roux p. 236, 246 4eme édition

Russula artesiana pousse sous les feuillus de plaine et possède un chapeau de couleurs plus vives.

Russula viscida var. dissidens

Se reconnaît à sa grande taille, à son chapeau brun pourpré à plages ± ochracées, à ses lames et son stipe tachés d'ochracé et à sa saveur douce dans la chair.